【英文标准名称】:Animalandvegetablefatsandoils-Determinationofstigmastadienesinvegetableoils-Methodusinghigh-performanceliquidchromatography(HPLC)
【原文标准名称】:动植物脂肪和油.植物油中豆固醇的测定.高效液相色谱分析法
【标准号】:BSENISO15788-2-2004
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2004-12-06
【实施或试行日期】:2004-12-06
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:液相色谱法;烃类;高效液相色谱分析法;含量;调查;方法;含量测定;化学分析和试验;试验;材料;蒸;动物油;物质;脂肪;农产品;定义;动物脂肪;试样制备;植物脂肪;漂白;抽样方法;食品;植物油;油
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Animalfats;Animaloils;Bleaching;Chemicalanalysisandtesting;Content;Definition;Definitions;Determinationofcontent;Fats;Foodproducts;Highperformanceliquidchromatography;HPLC;Hydrocarbons;Investigations;Liquidchromatography;Methods;Oils;Samplingmethods;Specimenpreparation;Steaming(cooking);Stigmasterol;Testing;Vegetablefats;Vegetableoils
【摘要】:ISO15788-2:2003specifiesamethodforthedeterminationofsteradienes,especiallystigmastadienes.Steradienesareformedbydehydrationofsterolsduringbleachingandalsopartiallyduringsteamwashinganddeodorization.Themethodisalsosuitableasascreeningmethodtodetectthepresenceofrefinedvegetableoilsinvirginoilssuchasvirginoliveoil.
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:20P;A4
【正文语种】:英语