基本信息
| 标准名称： | 进出口罐头食品检验规程 第6部分：热力杀菌 |
| 英文名称： | Rules for inspection of canned food for import and export -- Part 6: Thermal processing |
| 中标分类： | |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | SN 0400.5-1995 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2005-09-30 |
| 实施日期： | 2006-05-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 归口单位： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 起草单位： | 中华人民共和国山东出入境检验检疫总局 |
| 起草人： | 仇桂琴、肖平、谢丹 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 18页 |
适用范围
本标准适用于罐头食品热力杀菌工艺规程备案审核、杀菌设备检查、杀菌操作检查、杀菌记录审核、杀菌工作人员资格审查、偏查审核和杀菌判定。
前言
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所属分类： 食品技术 食品综合